Η ιστορία του κανταϊφιού & οι διάσημες παραλλαγές του!

Το δυνατό χαρτί της ανατολίτικης κουζίνας είναι, αναμφίβολα, τα σιροπιαστά γλυκά της. Για τα περισσότερα από αυτά η ακριβής καταγωγή τους χάνεται μεταξύ των χωρών της νοτιοανατολικής Μεσογείου. Το κανταϊφι

Continue
Η ιστορία της σοκολάτας

Οι πρώτες πληροφορίες για την καλλιέργεια του κακαόδενδρου μας φέρνουν πίσω στην εποχή του πολιτισμού των Μάγιας, στην Κεντρική Αμερική. Στην εποχή των Αζτέκων οι Οίης χρησιμοποιούσαν τους καρπούς ως

Continue